کدو حلوایی انواع و اندازه مختلفی دارد. این میوه نارنجی رنگ پرخاصیت با آمدن پاییز در بازار میوه و تره بار خودنمایی می کند. اگر می خواهید، پاییز و زمستان را با سلامت و شادابی سپری کنید حتما از این میوه بهره ببرید.
حاوی فیبرهای غذاییکدوحلوایی یک منبع خوب فیبر است که معمولا نادیده گرفته می شود. این کدوی بزرگ کم کالری است و باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شود. مواد غذایی حاوی فیبر به ما کمک می کنند که از پر خوری دور بمانیم و حاساس سیری کنیم. اگر با گرفتن پوست کدو حلوایی مشکل دارید بهتر است ابتدا آن را به چند قسمت تقسیم کرده و در آب یا فر و یا بصورت بخارپز طبخ کنید. بعد از پخته شدن به راحتی می توانید پوست آن را بگیرید.
مصرف یک فنجان کدوحلوایی پخته شده معادل 564 میلی گرم پتاسیم به بدن می رساند. همین اندازه موز حدود 422 میلی گرم پتاسیم دارد. در نتیجه این ماده غذایی پر خاصیت برای ورزشکاران بسیار مفید است. شما می توانید بعد از جلسات ورزشی از این سبزی نارنجی پوش برای مقابله با گرفتگی عضلات و داشتن قدرت عملکرد بالا استفاده کنید.
محافظت از پوستکدوحلوایی به دلیل داشتن کاروتنوئیدها سلول های بدن را از سرطان دور نگه می دارند. علاوه بر این، این ترکیبات آنتی اکسیدانی محافظ سلول های پوستی محسوب می شوند و از پیری زودرس سلول های پوستی پیشگیری می کنند. این کدوی بزرگ و نارانجی رنگ حاوی 93 درصد آب است بنابراین برای تامین آب بدن و مرطوب نگه داشتن آن فوق العاده است.
برای تمام زمستان کدوحلوایی حاوی مواد غذایی بی نظیری برای گذراندن زمستانی سالم است. رنگ نارنجی آن به دلیل وجود بتاکاروتن می باشد و این آنتی اکسیدان قوی حافظ سلامت سلول ها و بدن است. به عقیده متخصصان برای جذب هر چه بیشتر بتاکاروتن به مقدار اندکی چربی نیاز است. می توانید به روغن زیتون یا روغن گردو و به طور کلی روغن های گیاهی سالم متوسل شوید. شما می توانید از تخمه های داخل کدو نیز استفاده کنید. باید بدانید که این تخمه ها گنجینه های کوچی هستند که شما را سالم تر نگه می دارند. این تخمه ها برای ارتقای سلامت هورمونی خانم ها و مقابله با سندرم پیش از قاعدگی مفید هستند. این تخمه ها باعث بهبود خلق و خوی می شوند چون سرشار از اسید آمینه تریپتوفان هستند که برای تولید سروتونین مفید است بنابراین می توانید از آن ها به جای هله هوله های معمولی یا داخل سالاد استفاده کنید.
کدو حلوایی مانند پرتقال، سیب زمینی شیرین و هویج حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است، آنتی اکسیدانی که نقش مهمی در پیشگیری از ابتلا به سرطان دارد. شما می توانید با مصرف منظم این سبزیجات گام موثری در پیشگیری از این بیماری بردارید.
حاوی پتاسیم فراوانبه عقیده محققان دانشگاه مونترال، کدوحلوایی حاوی میزان قابل توجهی پتاسیم است. مواد غذایی حاوی پتاسیم به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و همچنین کنترل فشار خون کمک زیادی می کنند. این ماده معدنی همچنین برای انقباظ های عضلات قلب لازم و ضروری است و قادر است برخی از مشکلات و بیماری های این ارگان حیاتی را دفع کند. شما می توانید در کنار غذای افرادی که قلب حساسی دارند و همچنین سالمندان مقداری پوره کدوحلوایی قرار دهید. این ماده غذایی برای افراد مسن، مبتلایان به دیابت و همچنین مبتلایان به پرفشاری خون بسیار مفید است. توجه داشته باشید که پتاسیم همچنین به بهبود عملکرد کلیه ها و غدد فوق کلیوی کمک می کند. البته افرادی که از نارسایی کلیوی رنج می برند باید در مصرف آن احتیاط کرده و دچار زیاده روی نشوند. پتاسیم به حفظ تناسب اسید و باز بدن کمک زیادی می کند. بهتر است بدانید که کمبود پتاسیم می تواند باعث افزایش کرامپهای عضلانی، دردهای شکمی و یبوست شود.
سرشار از مواد غذاییاز کدوحلوایی برای تهیه مربا، دسر و انواع غذاهای فصلی استفاده می شود. این نوع کدو انواع مختلفی دارد و حاوی ویتامین A و C فراوان است. حتما می دانید که جذب ویتامین A فراوان برای سلامت چشم ها، پوست و مراقبت از مخاطها(مجاری تنفسی و ادراری) در برابر عوامل بیماری زا مفید است. این ویتامین همچنین به سلامت درونی بدن کمک کرده و نقش موثری در رشد استخوان ها و احیای بافتها دارد. ویتامین C نیز شهرت زیادی در پیشگیری از سرماخوردگی دارد چون باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این ویتامین همچنین به جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی کمک می کند. باید بدانید که این ویتامین به خانواده آنتی اکسیدانها تعلق دارد و با آنتی اکسیدان های مخرب سلول ها مقابله می کند. در واقع آنتی اکسیدان ها باعث حفظ جوانی سلول ها شده و آن ها را از پیری زودهنگام دور می کنند.
شهر بابل در دوران پهلوی: تحولات، خدمات و رویدادهای کلیدی
شهر بابل، واقع در قلب استان مازندران و از کهنترین شهرهای شمال ایران، در دوران پهلوی اول و دوم (۱۳
ادامه مطلب ❯