menu menu menu گروه کالا و خدمات
عنوان مقاله : پای گوشت لبنانی
پای گوشت لبنانیمواد لازم برای خمیر
- آرد سه و دو سوم پیمانه
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- شیر 3 قاشق غذاخوری
- روغن سه چهارم فنجان
- مایه خمیر 3 قاشق چای خوری
- تخم مرغ 2 عدد و آب گرم 1 فنجان


مواد لازم برای داخل پای
- کره 2 قاشق غذاخوری
- پیاز 1 عدد خرد شده
- گوجه فرنگی 3 عدد
- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- دارچین و نمک 1 قاشق چای خوری
- ادویه مخلوط 1 قاشق چای خوری
- سماخ 2 قاشق غذاخوری
- رب کنجد 6 قاشق غذاخوری
- رب انار 2 قاشق غذاخوری
- آب لیموترش و جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری


طرز تهیه
برای تهیه خمیر، آرد، شیر، مایه خمیر، نمک و شکر را درون ظرف بزرگی بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. در مرکز آرد گودالی درست کنید و تخم مرغ زده شده و روغن را در مرکز آن بریزید و با استفاده از قاشق چوبی آن را هم بزنید و آب را به تدریج اضافه کنید.
خمیر را به سطح آغشته به آرد منتقل کنید و آن را کمی ورز دهید. خمیر را به ظرفی منتقل کنید و روی آن را بپوشانید و برای مدت یک ساعت در محیط گرم قرار دهید.
برای تهیه مواد داخل خمیر، کره را درون ماهی تابه بریزید و پیاز خردشده را درون آن تف دهید تا نرم شود. گوشت چرخ شده را به آن اضافه کنید و برای مدت 10 دقیقه تفت دهید.
پس از آن گوجه فرنگی رنده شده را اضافه و کمی تف دهید تا غلیظ شود. نمک، دارچین، ادویه و سماخ را اضافه کنید و رب کنجد و رب انار را بیفزایید و هم بزنید. پس از یک دقیقه ظرف را از روی حرارت بردارید و آب لیموترش و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید سرد شود. اکنون روی سطح صاف و تمیزی کمی آرد بپاشید و خمیر را به شش قسمت تقسیم کنید. هر قسمت خمیر را به شکل دایره به قطر 13 سانتی متر پهن کنید. دو قاشق از مواد را درون هر خمیر قرار دهید و سه گوشه از خمیر را روی هم برگردانید. فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتی گراد روشن کنید و پای ها را درون سینی فر بچینید و برای مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.


مجموعه غذایی قصر آریا بابل


آخرین مقالات
» عطر گرمی انکر نویر لالیک بلک در بابل | بررسی رایحه، نت‌ها و کاربرد
» خرید عطر خالص کوکونات پشن ویکتوریا
» تاثیر عطر بر جذابیت و کاریزما؛ چگونه رایحه مناسب انتخاب کنیم؟
» بهترین عطرهای زنانه؛ چگونه عطری انتخاب کنیم که واقعا مناسب ما باشد؟
» راهنمای جامع خدمات درمانی بابل؛ معرفی بهترین کلینیک‌های تخصصی و فوق‌تخصصی
» شهر بابل در دوران پهلوی: تحولات، خدمات و رویدادهای کلیدی
» تاریخچه انتقال پایتخت مازندران از بابل به ساری؛ روایت کامل تاریخی
» پرطرفدارترین مراکز خرید در شهر بابل
» چرا مراجعه به مراکز فروش و تعمیر معتبر لوازم خانگی در بابل اهمیت دارد؟
» بهترین کتاب‌فروشی‌های بابل
» تشخیص عسل طبیعی از تقلبی؛ راهنمای کامل خرید عسل اصل در بابل
» مرثیه‌ای برای عقب‌ماندگی شهرستان بابل
» مواد غذایی بومی مازندران که خاصیت ضدسرطان دارند
» بابل: تاریخ شکل‌گیری و تحول یک شهر تاریخی شمال ایران
» کاخ شاهپور بابل؛ شاهکار معماری و تاریخ شمال
+ مشاهده سایر مقالات

ico جدیدترین مقالات بیشتر


عطر گرمی انکر نویر لالیک بلک در بابل | بررسی رایحه، نت‌ها و کاربرد

عطر گرمی انکر نویر لالیک بلک؛ بررسی رایحه، نت‌ها و کاربردعطر خالص انکر نویر | Lalique Encre Noire که

ادامه مطلب

خرید عطر خالص کوکونات پشن ویکتوریا

خرید عطر خالص کوکونات پشن ویکتوریا سکرت | Victoria’s Secret Coconut Passionاگر رایحه‌های گرم، شیرین

ادامه مطلب

تاثیر عطر بر جذابیت و کاریزما؛ چگونه رایحه مناسب انتخاب کنیم؟

تاثیر عطر بر جذابیت و کاریزما؛ چگونه رایحه مناسب انتخاب کنیم؟وقتی وارد یک جمع می‌شویم، قبل از اینکه

ادامه مطلب

بهترین عطرهای زنانه؛ چگونه عطری انتخاب کنیم که واقعا مناسب ما باشد؟

بهترین عطرهای زنانه؛ چگونه عطری انتخاب کنیم که واقعا مناسب ما باشد؟ انتخاب عطر زنانه فقط پیدا ک

ادامه مطلب


امروز : 3730
دیروز : 2056
هفته گذشته : 19737
ماه : 81662
کل بازدید : 15665027
کاربران آنلاین : 37



کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و هرگونه کپی برداری از آن پیگرد قانونی دارد.
این سایت صرفاً برای اطلاع‌رسانی کاربران است. لذا هرگونه استفاده‌ی تجاری و تبلیغاتی از محتویات آن ممنوع است و پیگیرد قانونی دارد.